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韭菜五花肉切馅饺子的做法如下 煮水饺的方法也公布一下

来源:互联网  作者:记者沙龙网  时间:2019-02-24 20:29:35 

摘要;饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳?#20445;?#26159;医圣张仲景首先发明的,深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子是北?#39290;?#24180;夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方,包饺子、吃饺子,

 想成为饺子大王的 来吧!

    饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是医圣张仲景首先发明的,深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子是北?#39290;?#24180;夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方,包饺子、吃饺子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。在北方,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。
    北?#39290;?#37117;喜欢吃饺子,无论什么馅的饺子都比较受欢迎,各种馅的饺子代表着不同的涵义,今天为大?#21307;?#32461;一下最经典的一种饺子,韭菜馅的饺子——即久财之意故为久财饺!
 
    韭菜五花肉切馅饺子的做法如下:
 
首先将韭菜摘好洗净晾上,再将面和好放在盆里醒着。
 
其次将五花肉切成丁,用味达美和盐均匀调拌腌制。
 
    做完这些工作,韭菜已经晾的差不多,将韭菜切成小段,不易太碎,放入五花肉的盆内,放盐,调匀即可。
 
    在擀面皮时,面皮不易太厚,否则影响口?#23567;?#38543;意自己包出各种花式的饺子。
 
最重要的是煮饺子,清水开锅后,先放入半勺盐,再将饺子下锅,这样煮出来的饺子比较筋道,而?#20063;?#26131;煮破。等开锅后放入一汤勺凉水,再盖上锅盖继续煮开,再加入一次凉水,不需再盖锅盖,等水开了,饺子就煮好了。
 
注:韭菜饺子馅不易放入五香粉等调味品,因为易遮盖韭菜的香?#19969;?/div>
 
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